La lavande fleurit essentiellement en juillet.
Le miel de lavande a une couleur jaune ambrée. Son goût fruité rappelle la flore provençale, il est aromatique mais doux.
Notre miel de lavande est récolté dans la Drôme au cœur du parc naturel régional des Baronnies provençales où nous avons un rucher à demeure et nous faisons notre nougat avec.
Le miel peut cristalliser, c’est un phénomène naturel qui n'altère en rien ses qualités, mais pour le rendre liquide, il suffit de le tiédir doucement au bain-marie.
La couleur et le goût du miel peuvent être plus ou moins soutenus suivant les années et le lieu de récolte.
Tous nos miel sont récoltés à froid et ne sont pas chauffés pour préserver toutes ses qualités. De plus, l'exploitation est conduite avec le plus grand respect de l'abeille et la nature environnante.
Soit 22 € / kg en pot de 500 g, 28 € / kg en pot de 250 g et 36€ / kg en pot de 125 g.
Pot en verre de 125 gr, 250 gr et 500 gr
Règles de tri: pot verre et couvercle métal à recycler.
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